自制芝麻花生酥條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散後，分三次加入 糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。

2. 分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。再加入花生醬，拌均勻。

3. 加入篩過的低粉，從下往上兜著拌勻。不能劃圈拌，以免出筋，否 則口感不酥鬆。

4. 預熱烤箱150度。

5. 平底烤盤裡鋪上錫紙或油紙，倒入麵糰，鋪滿抹勻，撒上芝麻。

6. 入冰箱冷凍120分鐘後取出，用刀在烤盤裡切出寬5CM，長10CM左右 的長條。

7. 入烤箱烤20分鐘左右，待涼後取出即可。