1、食材:土豆。
2、豇豆(已清洗折段)。
3、剁椒。
4、將土豆洗淨去皮,並切成粗一點的絲。
5、鍋置火上,倒入清水燒開,下入切好的土豆焯熟,撈出。
6、接著,下入豇豆焯熟,撈出。
7、起鍋倒油燒熱,下入焯好的土豆和豇豆翻炒翻炒。
8、然後,擱入剁椒,加點鹽、雞精調味炒勻即成。