香酥烤鴨腿怎麼做|香酥烤鴨腿的做法

“烤鴨，以色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被大家所喜愛。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥烤鴨腿的做法步驟

• 1、1.鴨腿洗淨，用刀切幾個扣，以便入味。

• 2、將所有醃料調勻，備用。

• 3、將配置好的醃料倒在鴨腿上。

• 4、帶上一次性手套，將鴨腿按摩，使得醃料均勻塗抹在鴨腿上。入冰箱冷藏一夜，中間翻次面。

• 5、烤盤鋪張錫紙，加熱水。

• 6、烤箱預熱200度。烤到10分鐘，刷料，烤5分鐘翻面。烤10分鐘刷料，再烤5分鐘即可。

• 7、烤中間刷料，用浸泡剩下的料。