豆漿火鍋的做法 寶寶也能吃的火鍋 豆漿火鍋怎麼做

“春天是萬物甦醒的季節，也是各式各樣時令菜上市的好時機，兒子特愛吃火鍋，深知食用過多的辛辣食物，對孩子健康不好，聽說清淡鮮美的豆漿火鍋不錯，用了幾塊排骨燉了一個高湯，加上濃郁的豆漿，搭配各種時令菜，營養豐富湯鮮味美。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆漿火鍋的做法步驟

• 1、準備食材，我已經提前把所有都菜清洗乾淨了，香菇去蒂頂部切成米字形狀，水豆腐切成小塊，蓮藕切片，玉米切小段。

• 2、排骨加1200克水倒入少許料酒煮開，撈去浮末，繼續煮20分鐘左右。

• 3、黃豆淘洗乾淨放入豆漿機桶裡，水箱提前加入1000克左右純淨水（普通豆漿機加600克左右水），打豆漿。

• 4、15分鐘後濃郁的豆漿製作完成。

• 5、豆漿倒入排骨湯裡（㊙️過濾一下）。

• 6、放入豆腐和玉米煮10分鐘。

• 7、放入蓮藕和樹菇煮5分鐘。

• 8、加入基圍蝦和青菜蒸5分鐘。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

豆漿火鍋，豆漿不易過多，煮沸容易溢位。