“大熱的天，不想吃不想動，不管怎樣，日子還是要過嘀，飯不能不吃嘀，所以想換個花樣整點吃的，前些日子學會了做麵食，總算學的有模有樣了，對於從小不沾麵食的我來說，也算是一個改革吧，今天就出來露一手吧，呵呵
麵條是前天買的溼面，一直放在冰箱裡睡大覺呢，差點忘記了它的存在了，還是LG提醒，熱湯下麵絕對是沒食慾的，索性來個乾麵吧，既不會熱也開胃的那種，家裡冰箱存貨十足，有茄子，四季豆，胡蘿蔔，土豆，包菜，上海青，韭菜，黃豆芽，芹菜，鮮筍，雞蛋，魚，豬大骨，五花肉，乾魚仔，幹蝦仁等等，一般買一次菜我們家吃三五天左右，沒辦法，天熱啊！還好冰箱挺大，讓我們家過的豐衣足食的。
原以為弄個拌麵十幾分鍾就搞定，結果計劃趕不上變化啊，在廚房忙得夠嗆，那個汗啊，流到眼睛裡了，直到那一大碗熱氣騰騰的美味兒出現在我的味覺裡時，才覺得是值得的。我這個人簡單極致啊，一碗美食就能滿足，呵呵。”
1、新鮮溼麵條600克，一家人的食糧。
2、新鮮豬肉300克洗淨備用。
3、黃豆芽，黑木耳，四季豆洗淨備用。
4、鍋裡燒開水下3中略煮三五分左右，撈出過涼開水。
5、麵條下開水裡略煮，撈出，涼開水裡冰一下。
6、豬肉切丁，一邊留用。
7、炒鍋放少量的油，下肉丁煸炒。
8、肉炒熟出油，放鹽一勺半，放豆瓣煸炒出色，放八角，芝麻，五香粉。
9、依次放入四季豆，黃豆芽。黑木耳，醬油，醋，白砂糖，略炒。
10、肉醬系列倒入瀝乾水的麵條裡，放一勺手磨香油，拌均勻。
11、肉醬系列出鍋，倒入盛有面條的大碗內，下一勺手磨香油，拌均勻。
12、拌均勻，盛盤，即食。
千里飄香谷
