蔥香肉絲麵的做法 【平淡的幸福】蔥香肉絲麵 蔥香肉絲麵怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香肉絲麵的做法步驟

• 1、所有材料洗乾淨。

• 2、全部切絲。

• 3、肉絲裡放入澱粉，料酒，胡椒粉，鹽，生抽醃製十分鐘。

• 4、鍋裡放油燒熱後放入肉絲炒散。

• 5、放入薑絲和生抽翻炒。

• 6、加入老抽調下顏色。

• 7、加半碗水燒開。

• 8、鍋開後放入胡蘿蔔絲翻炒。

• 9、胡蘿蔔炒軟後放入尖椒絲翻炒。

• 10、加入少許鹽之後放入水澱粉勾芡。

• 11、最後放入味精關火後放入蔥絲即可。

• 12、手擀麵做好。

• 13、鍋裡燒水，水開之後放入擀好的麵條煮熟。

• 14、煮熟的麵條過下涼水瀝乾水分。

• 15、麵條裝碗。

• 16、把做好的面滷放進去後撒點白芝麻就可以了。