1、準備掛麵、2個雞蛋、超市買的番茄醬。
2、雞蛋打成糊糊。
3、倒出一些番茄醬備用。
4、水開煮麵條,不需要煮熟,彎了就可以。
5、將未煮熟的麵條撈出。
6、切點蔥末備用。
7、鍋內放入底油,將雞蛋倒進去,攪開。
8、加入番茄醬,少許水,蔥花。
9、將麵條放進去,加少許鹽,翻炒。