“這次炒意麵把一個比較熟的番茄切碎一起炒,只用了一點點番茄醬,味道很贊,能用新鮮食材就用新鮮食材,天然的味道總是最好的~”
1、食材如圖;
2、將培根切小塊,番茄切小丁,胡蘿蔔和洋蔥也切小丁;
3、鍋裡做水,水開後放入意麵煮熟,撈出過涼水備用;
4、炒鍋上火,加一點點油,油熱後下入培根翻炒出香味;
5、下入番茄、胡蘿蔔和洋蔥翻炒一會;
6、下入意麵翻炒;
7、調入一點點番茄醬,翻炒均勻;
8、調入適量的意識混合香料,翻炒均勻;
9、放一點點糖和鹽,翻炒均勻出鍋即可~
10、出鍋,可以再撒上一點點黑胡椒碎;
1、鹽可不放,個人覺得放一點點味道更好的;
2、番茄要買熟一些的,顏色和味道都好~
3、全程用中火炒制,火太大,醬汁易糊;