香菇肉末湯麵怎麼做|香菇肉末湯麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇肉末湯麵的做法步驟

• 1、幹香菇泡發。

• 2、香蔥蒜切末，香菇切丁。

• 3、炒鍋燒熱，下豬油熔化。

• 4、加入蔥白和蒜末炒香。

• 5、加入肉末。

• 6、炒散至變色。

• 7、加入切好的香菇丁。

• 8、加入適量的生抽和蠔油。

• 9、倒入一點泡香菇的水。

• 10、小火熬至湯汁收到一半。

• 11、買的細麵條。

• 12、坐鍋燒水。

• 13、水開後下麵條，再次開鍋後三十秒關火。

• 14、取一碗，下適量的生抽，香油和陳醋。

• 15、加入兩勺麵湯。

• 16、盛入煮好的麵條，淋上炒好的香菇肉末。

小竅門

1.喜歡吃辣的，要炒肉末的時候可以加入辣椒醬。
2.我買的是細麵條，煮開後再煮三十秒關火到盛出碗裡，麵條剛剛好，喜歡吃軟的可以增加煮麵條時間。