關於8+6寸芭比蛋糕的知識

食材明細主料八寸方形戚風蛋糕（一個）六寸芭比戚風蛋糕（一個）輔料奶油（800ml）紅心火龍果汁（50ml）銀珠糖（3顆）甜香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芭比蛋糕的做法步驟1、將八寸蛋糕切片，塗抹奶油，把...

“喜歡戚風蛋糕，因為它的細膩可口，入口即化的感覺，經常做這款小蛋糕，也可以新增巧克力豆、黑芝麻、蔓越莓等等，變化無窮，今天又詳細地拍了一遍過程，重溫它的細膩、Q彈……”食材明細主料雞蛋（3...

食材明細主料牛奶（40ml）低粉（100g）雞蛋（5個）輔料橄欖油（40g）砂糖（60g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、所有蛋清蛋黃分開到兩個盆中2、用打蛋器1檔打出魚眼泡，加入20G...

“準確的說，這是我做的第二次戚風蛋糕。第一次滿懷期待的打算做個酸奶戚風，沒想到在做的過程中手忙腳亂，而且配方不準確的前提下，蛋糊攪拌的也不夠均勻，烤箱我竟然也忘記預熱了，可想而知最終...

它的直徑有20cm，適合5個人左右一起食用，蛋糕尺寸較多，其中六寸屬於偏小一些的，還有八寸的，十寸的，蛋糕可以根據實際的人數來定做大小，避免造成浪費現象。...

差454克。平時所說的幾寸蛋糕其實是歐制單位即英寸。6英寸相當於454克，比較合適2-4個人食用，8英寸相當於909克，比較適合4-6的人食用。8英寸的計量單位一般是直徑為8英寸的蛋糕，標準的蛋糕...

“漂亮的小芭比來了，給今天的小公主一個驚喜吧！6寸加高芭比蛋糕，配方是2個6寸戚風的量。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（75克）玉米澱粉（10克）細砂糖（55克）牛奶（65克）玉米油（45克）淡奶油（650克）糖粉（52...

食材明細蛋白料雞蛋清（5個）糖（50g）蛋糕糊蛋黃（5個）麵粉（120克）油（40g）糖（26g）水（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）8寸蛋糕胚的做法步驟1、分好蛋清、蛋黃。2、分3⃣️次倒入白糖打蛋清。3、打至...

“戚風蛋糕是經常做也是家人都喜歡吃的一款蛋糕，因為口感柔軟細膩、不甜膩而深得大家的喜愛。所以時不時會烤一個給孩子解解饞或送朋友們嚐嚐。最近兩個月一直忙其他事情沒空做，孩子一到...

“在10g~15g的範圍內，用可可粉代替等量低粉，就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖（15g）玉米油（30g）牛奶（40g）蛋黃（3個）低粉（60g）蛋白糊蛋白（3個）糖（35g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸戚風蛋糕...

“這是一款簡單的水果蛋糕，我做的第一個生日蛋糕就是這個款式哦，就拍了些照片發上來給大家參考一下。”食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（50g）芒果（適量）火龍果（適量）奇異果（適量）輔料低粉（85g）油（50g）砂糖（75...

“這款8寸戚風蛋糕比一般戚風較鬆軟，適合當小零食，老人小孩都適宜的小零食，不適合做奶油蛋糕。”食材明細蛋黃部分低筋麵粉（90g）雞蛋黃（5個）牛奶（100ml）油（26g）白砂糖（26g）鹽（2g）蛋白部分蛋清（5個）白砂...

“自從上次給朋友的女兒做了個芭比蛋糕後，很受歡迎。今天也有朋友要求做個芭比蛋糕。天氣熱奶油很容易就融化，我只好挑晚上做，晚上涼快一點，稍微好些，沒有女兒在搗蛋，很快就完成了。”食材明...

食材明細主料雞蛋（5只）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（100克）糖粉（20克）輔料檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風8寸蛋糕的做法步驟1、雞蛋黃，玉米油，牛奶，5克糖粉混合。2、低粉過篩與蛋黃混...

“戚風蛋糕是靠把雞蛋白打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積，戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的溼潤，吃起來口感細膩柔軟入口即化~~~”食材明細主料純牛奶（60克）糖粉（70克）...

“8寸戚風蛋糕是很常見的基礎蛋糕，既可裱花裝飾，也可裸吃、此款戚風蛋糕不塌不陷、柔軟又膨鬆。”食材明細主料低筋麵粉（90g）輔料玉米澱粉（10g）雞蛋（4個）牛奶（60g）玉米油（50g）白糖（90g）調料鹽（1g）白醋（...

“美味的千層蛋糕，一層疊著一層，香Q的餅皮包裹著奶油，那一塊塊的榴蓮肉，那一片片的芒果、草莓、藍莓讓你在吃蛋糕的同時，更能感受水果的強大魅力，一次就可體會到不同層次的舌尖味覺。簡單易...

“不是一個完美成品，但還是記錄一下注意事項吧。”食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（10g(蛋黃)）水（20g）植物油（20g）低筋麵粉（30g）輔料淡奶油（250g）糖（20g）草莓（10顆）細砂糖（30g(蛋白)）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗...

“都說平時生活中，一個人的性格，無處不顯示。烘焙也是一樣，有耐心，就能做出更精緻得蛋糕。最近淺灰色的芭比特別受學員們的喜歡，調色得當的話，非常的漂亮，接近銀色。”食材明細主料戚風（1個（8寸...

食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（蛋黃中）（26克）細砂糖（蛋白中）（66克）色拉油（40克）低粉（66克）輔料水（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清、蛋黃分離，每個蛋大約65克。2、...

“一轉眼玩烘焙3個年頭了，從零開始到現在都是自己一腳一步摸索出來的，做每一款蛋糕都是我自己精心設計的，沒耐心的朋友別進這個圈，造型的奶油抹面比較難駕馭，看似簡單，其實比較複雜的，它真的...

“隨便搜一搜就滿滿的威風蛋糕出來了~多達一百七十多條~~嘻嘻~等我都展示一下自己做威風~嘻嘻~別人都說七瘋~原因是好多人都失敗~戚風蛋糕是我最喜歡食的蛋糕~就算是平時做其他蛋糕要...

“古早蛋糕樸實自然，其實就是戚風蛋糕的衍生，由於採用了水浴法，質地更加細膩綿軟，入口即化；製作也相對更容易，容錯率很高，常用於新手練習烘焙。儲存方便，有時候睡過頭，用來給孩子當早餐再合適不...

“這是第三次做蛋糕，家中食材有限簡單的DIY一份甜點，雖說長肉的季節，但是多吃甜食心情好最重要。”食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（40克）玉米油（20克）純牛奶（20克）麵粉（50克）輔料淡奶油（100克）白砂糖（1勺...

“戚風蛋糕又名氣瘋，基本上我不被氣瘋的日子很少，現在對於方子應該是沒有問題了，就是溫度和時間，8寸的我一般很少烤，可是為了下個月做生日蛋糕，努力努力再努力吧。”食材明細主料低筋麵粉（85...