1、碗里加入蔥末、蒜末、香菜末,再加入1勺辣椒粉、半勺麻椒粉。
2、鍋裡注油,燒至冒青煙。
3、趁熱澆到碗裡。
4、再加入生抽、陳醋、糖、鹽、雞粉,拌勻備用。
5、細麵條下沸水鍋煮熟。
6、撈到碗裡。
7、用煮麵條的水再焯熟青菜。
8、青菜也放到碗裡。
9、拌勻開吃,麻辣鮮香。