蛤蠣意麵怎麼做|蛤蠣意麵的做法

“炎熱夏天的首選，方便和美味而且營養豐富，老少皆宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 調味 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛤蠣意麵的做法步驟

• 1、洋蔥和香菜切末待用

• 2、番茄一切為二，這樣容易出汁。

• 3、把洗好的蛤蠣放入空鍋，開大火加熱。

• 4、當蛤蠣全部開流出它自身的水分時就馬上關火

• 5、把蛤蠣和湯汁分開待用

• 6、鍋中倒入少許油加熱，依次加入大蒜和洋蔥末炸微黃，再倒入番茄和少許鹽，慢慢攪拌。（鹽不要太多，因為蛤蠣本身就很鹹.）

• 7、與此同時把意麵下到熱水裡,以出鍋的標準放鹽.大約15分鐘可以出鍋.(因為湯料不會對面有很大的影響)

• 8、當番茄有點軟化的時候加入蛤蠣湯汁慢慢攪拌至番茄完全出汁.

• 9、當番茄完全出汁的時候,倒入蛤蠣,小火熬2分鐘.這樣我們的湯料就做好了.

• 10、倒入瀝乾的意麵輕輕攪拌2分鐘,就可以出鍋了.

• 11、撒上香香的香菜,美味的蛤蠣面就完成了.你學會了嗎?