辣椒爆炒蛤蠣肉如何做簡單又美味

辣椒爆炒蛤蠣肉的口感辛辣，適合重口味的人，辣椒在舌尖跳躍的感覺，加上海鮮的美味，給人味蕾一種全新的刺激感受，一般來說居住在沿海城市的人們非常喜歡這道菜，因為飲食習慣他們更喜歡配上啤酒，三五成群聚集在一起，晚飯時來一盤美味極了！蛤蜊味鹹、性涼，含蛋白質、脂肪、糖類和多種礦物質，可以滋陰潤燥、化痰明目。

主料

輔料

具體步驟

解凍蛤蠣肉

放油燒熱

放入蔥薑蒜，炒香

放入郫縣豆瓣，炒香

放入辣椒，炒勻

放入白糖，提鮮

放入耳豆，炒勻

放入蛤蠣肉

放入雞精翻，炒勻出鍋