番茄花蛤意麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 意麵先煮過了，記得煮的時候水裡放鹽啊親…，青菜可以用煮麵的水燙過。放橄欖油，小火炒香菇

2. 香菇炒軟就可以放去皮的番茄丁了。番茄去皮的竅門就是給它洗個熱水淋浴，皮一燙就裂了，有的皮較厚的用刀尖戳一下皮就都裂開了，很好剝的

3. 小火熬成這樣濃稠的治

4. 放入花蛤和青菜，放入調味品翻炒，轉中火蓋上蓋子悶一分種

5. 開蓋翻炒，花蛤都笑合不攏嘴放入洋蔥絲

6. 然後放入煮好的意麵，關火，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

雖然是意麵，但是中國傳統的鐵鍋超出來也是美味的，鮮…受蝦仁海鮮意麵啟發，就地取材的^_^