白酒蛤蜊義大利麵怎麼做|白酒蛤蜊義大利麵的做法

“蛤蜊的海洋微風、胡椒和辣椒的味蕾刺激，讓五月綜合徵見鬼去吧O(∩_∩)O~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白酒蛤蜊義大利麵的做法步驟

• 1、鍋中加水燒開，放一小勺鹽，放入意麵煮至無硬芯撈起，留煮麵水少許備用

• 2、炒鍋加橄欖油將洋蔥丁、小辣椒、蒜末炒香

• 3、下蛤蜊、白酒、煮麵水煮至蛤蜊開口

• 4、放入煮好的意麵、拌炒均勻，鹽巴黑胡椒進行調味，起鍋前下蔬菜拌炒均勻即可

小竅門

不喜歡辣椒的朋友可以不用加，沒有橄欖油用色拉油也是可以的