“烏冬面是最具日本特色的麵條之一,與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間,口感偏軟,再配上精心調製的湯料,就成了一道可口的麵食。”
1、蝦去皮、挑去蝦線,青椒和圓白菜切絲,西紅柿切碎;
2、鍋內倒油,依次放入蝦仁、圓白菜絲、烏冬面以及調料和水;
3、蓋好鍋蓋啟動【幹鍋】功能;
4、待烹飪結束,倒入青椒絲,攪拌均勻即可。
1、如果覺得顏色不夠,可以加入老抽少許。