黑胡椒義大利麵的做法 【義大利】黑胡椒義大利麵 黑胡椒義大利麵怎麼做

“年味越來越濃，閒暇之餘來一份意麵，替換一下油膩的年菜，哇塞～原來如此搭配太完美了!

光碟行動從這裡出發，你準備好了嗎？

此食譜配比為三人份。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒義大利麵的做法步驟

• 1、公雞牌義大利麵，取出250g。

• 2、純淨水1000ml加入鹽5g煮沸，放入意麵煮10分鐘。

• 3、煮好的意麵入篩網，加入橄欖油10g拌均備用。

• 4、準備好食材：番茄一顆去皮切丁、青椒一顆去筋切丁、胡蘿蔔1/4條去皮切丁、紫洋蔥1/2顆切丁、大蒜5瓣切末、番茄沙司60g、黑胡椒醬60g、現磨黑胡椒少許、煮好的意麵。

• 5、鍋燒熱加橄欖油20ml。

• 6、加入蒜末爆香

• 7、加入番茄丁、紫洋蔥丁、胡蘿蔔丁、青椒丁翻炒均勻。

• 8、加入黑胡椒醬

• 9、加入番茄沙司

• 10、快速翻炒均勻

• 11、加入煮好的意麵，翻炒均勻即可。

• 12、超好啦～

• 13、裝盤～在意麵表明磨少許黑胡椒碎！美味就這樣簡單喲！

小竅門

1、意麵煮好拌橄欖油一定要拌均喲，不然不粘一起哈。
2、食材內用的黑胡椒醬+番茄沙司，如果沒有可以用番茄沙司+義大利麵醬來炒制，還可以用番茄沙司+披薩醬也不錯哦！根據現有的食材來製作吧。
3、食譜內搭配的蔬菜，可以根據自己的口味進行調整。牛肉碎+青椒丁、番茄丁；雞肉碎+青椒丁、胡蘿蔔丁；都不錯哦！