“今天要用一樣調味品腐乳汁,想了下,就決定先做一樣料理試試口味!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅腐乳拌麵的做法步驟
1、葡萄酒醋和初榨麻油(葡萄酒醋沒有用,用麻油拌了麵條,另一種還可以用葡萄酒醋淡醬油加麻油拌麵條。)
2、雞蛋掛麵和紅腐乳
3、胭脂色的紅腐乳
4、乒乓球大小的雞蛋
5、雞蛋掛麵煮熟後撈在冷水的盆裡下,再瀝乾冷水放在涼拌盆裡加麻油拌勻。
6、拌好麻油的雞蛋掛麵加一勺紅腐乳再拌均勻。
7、加上煮好的白水打雞蛋,雞蛋的圓心很圓的哦。
8、吃了一小半,7分熟的糖心雞蛋加麻油紅腐乳拌麵早餐,味道很好吃的簡單美味。
小竅門
麵食一直都是簡單美味的,我喜歡吃麵食!