滋補的腐乳拌麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將辣腐乳、蒜香油及鹽一起加入碗中拌勻。

2. 取鍋加水，水燒開後放入陽春麵，用筷子攪動將面拌開，以小火煮約1～2分鐘。

3. 將面撈起，稍濾幹水份後倒入碗中，與碗底調味料一道拌勻，灑上蔥花即完成，亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣一同拌食。