![茭白牛肉絲怎麼做好吃又簡單]( "茭白牛肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茭白 ：
2根 牛肉 ：
200 輔料
雞精 ：
適量生抽 ：
適量香蔥 ：
2根鹽 ：
適量 澱粉 ：
1小勺生薑 ：
1片紅椒 ：
半個油 ：
適量 具體步驟
![茭白牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "茭白牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉切0.5左右的絲條狀
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2.加一小勺澱粉，少量食鹽醃製一會
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3.茭白切絲狀
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4.紅椒生薑切絲，香蔥切段
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5.鍋中加入適量的沒燒熱後下入牛肉翻炒
![茭白牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "茭白牛肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入生薑和香蔥炒出香味後放入茭白和紅椒絲
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7.加入食鹽倒入一小勺生抽翻炒至熟，加點雞精提味即可出鍋
烹飪技巧
1.炒牛肉的時候多加些油翻炒，牛肉炒斷生的時候再把多餘的油倒出來2.醃製牛肉的時候加了鹽所以炒菜的時候要少加些鹽
千里飄香谷
