關於配涼的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料武川莜麵：210冷水：210輔料爛醃菜：10韭菜：70芹菜：1根香菜：1棵黃瓜：1根小蔥：1根鹽：1純淨水：30紅尖椒：1個綠尖椒：1個爛醃菜汁：20...

清熱解毒的涼茶配方是什麼，你知道嗎？喝涼茶一直是很多中國人的習慣，特別是在夏季，天氣比較炎熱，所以好多人都喜歡喝涼茶，喝了對身體也是比較好的，但是涼茶應該怎麼做，好多人並不知道，所以下面我...

大家都知道很火的廣告，就是加多寶涼茶，其有不錯的清熱解火的功效，所以很多人在夏季或者是在吃完火鍋之後都會喝。其實這種涼茶大家在家自己也可以做，大家不要擔心不會，下面為大家介紹清火涼...

內酯豆腐、青椒、茄子、黃瓜、香菜、大蒜、辣椒等。皮蛋可以配著內酯豆腐一起製作皮蛋豆腐吃，風味極佳。在製作的過程中可以新增適量的生抽、香油、白糖、食用鹽等調味料一起涼拌，也可以...

椰汁或者牛奶汁。在黑涼粉當中，需要用到黑涼粉、清水、椰汁、牛奶、白糖、花生米、葡萄乾、綠豆以及紅豆等等。在把黑涼粉的製作原料攪拌均勻之後，將其放到冰箱當中冷藏一段時間，之後拿出...

大蒜水、芝麻粒、食用鹽、白糖、陳醋、辣椒油。喜歡吃口感偏辣的涼皮，可以酌情增加辣椒油的使用量。喜歡吃口感酸甜的涼皮，可以在調製過程中新增白糖和食醋。涼皮做好後，需要儘快食用，口感...

一樣的。涼麵和涼皮都是比較常見好吃的的美食，涼麵勁道十足，涼皮勁道，柔軟，蒸的薄切的細。可以做熱涼皮，上籠屜蒸熟，薄薄的一片，趁熱切成細長條，碗下鋪一層豆芽，在放入熱涼皮，加入調料，吃起來爽滑...

麻醬、食用鹽、味精、蒜泥、白糖、食醋、辣椒油、蔥花、芝麻油等。製作涼拌黃瓜時，需要用的主要材料為黃瓜、豆腐乾，配料包括大蒜末、辣椒、青椒、芝麻油等。製作涼拌藕片時，需要用的主要...

花生油，花生粉，手擀麵，蔥花，蠔油，蒜等。涼麵也叫作冷麵，還有一個名字是叫過水麵，源自於唐朝時期，主要是指涼了之後所吃的麵條。涼麵在世界很多地區都有，不同地區做法和材料也都不相同，涼麵食用時...

涼皮是陝西地區的一款小吃，可以炒著吃，可以涼拌吃。當然了，在炎熱的夏天涼拌涼皮成了很多人的最愛。現在，陝西涼皮也不僅僅是在陝西才可以吃到的，在我國的任何一個地方都是可以吃到涼皮的。...

食材明細主料手工果蔬面（200g）輔料芝麻醬（2勺）紅油（1勺）麻油（1勺）生抽（2勺）米醋（1勺）辣鮮露（1勺）蒜水（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥油（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏天標配麻醬涼麵的做法步驟...

嫩豆腐、香菜、黃瓜、虎皮青椒、蒜末、生抽、木耳等等。鹼蛋也叫皮蛋，一般皮蛋是用鴨蛋製作而成，因為鴨蛋的腥味大，炒制或是煮熟後食用起來都能感覺到明顯的腥味，所以就會將鴨蛋製作成皮蛋...

胡蘿蔔絲，海帶絲，豆芽，烤串，幹豆腐，花生米，醬土豆，辣白菜，黃瓜絲，滷蛋，香菜等。在煮涼麵的時候水要多摻一些，這樣煮製出來麵條不會黏鍋，煮制好的麵條還要過一遍涼水，過了涼水的麵條吃起來會更勁道。...

在吃貨的世界裡，無論是冬天還是夏季，有一道美食總是必不可少的，即使吃過很多次仍舊念念不忘，再一次拾起筷子的時候，聞到它散發出來的香氣的時候，依然會遏制不住嘴角滑落的口水，簡直是舌尖上的...

“這幾天南京的溫度都是36-38度，炎熱的天氣讓人心煩意亂不知道吃什麼好。正好兒子也喜歡吃麵，那就做一道開胃的涼麵開開胃吧。做了一道涼拌金針菇荷蘭豆當配菜，麵條經過涼開水浸泡格外爽...

黃瓜、木耳、香菜、蔥花等。涼拌鹼蛋之前，需要將鹼蛋放入高壓鍋蒸煮，將冷盤切成絲或小塊，將幹辣椒、姜、蒜切碎。涼拌鹼蛋剝殼切碎切成小塊放入碗中，將準備好的冷盤、姜、蒜、幹辣椒放在鹼...

內脂豆腐、黃瓜、青椒、蒜泥、薑汁。鹼蛋顏色深淺不一，外表晶瑩剔透，外皮呈現雪花狀或是松枝狀，口味Q彈爽滑，鹼蛋也是餐桌上常見的一種菜餚。涼拌種類眾多，可以根據自己喜好，淋上調味汁，美味...

涼皮需要大蒜水、辣椒油、醋、香油、麻醬等配料。涼皮起源於陝西關中地區，為我國傳統小吃，深受各地人民喜愛。涼皮相傳起源於秦始皇時期，各地的涼皮種類不同，有米皮、麵皮、釀皮等。涼皮與...

夏天馬上就要來了，夏天我們最喜歡吃的就是爽口的西瓜還有清涼的小菜。在熱乎乎的飯菜中，吃上一口涼拌菜，簡直是一種享受。涼拌菜在飯館裡賣的不便宜，我們不妨自己動手，在家裡試試。今天的文...

和麵不需要放調料。涼皮和麵非常簡單。直接在麵粉裡放清水就行，而且沒有固定的比例，只要能和成麵糰就行。和的軟硬對後期涼皮的口感和品質都沒有什麼影響的。涼皮由於原料和地區的生產方...

很多時候我們自己會做餃子來吃，在做餃子的時候，裡面的餡料是非常重要的，裡面的餡料做得好，做出來的餃子口感就很美味，如果光吃餃子覺得太單一，可以搭配些冷盤，也是很可口的。吃餃子配哪些冷盤...

“本是想著炒年糕來著，可惜這裡的超市的沒有的賣，聽說魔芋是個好東西，就買來試做了一下，還不錯，辣辣的，很好吃！”食材明細主料魔芋（適量）涼粉（適量）輔料蔥（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）油...

涼麵、黃瓜、雞蛋、食用鹽、熟芝麻、芝麻醬等。涼麵煮好之後需要及時的過涼水，這樣可以使得涼麵的口感更筋道。涼麵也可以蒸熟了之後煮著吃，煮涼麵的時候不需要煮太長的時間，2分鐘左右的...

炎炎夏日即將到臨，很多的朋友不喜歡夏季，是因為夏季給我們帶來的清風是熱乎乎的，讓我們生活在熱氣騰騰的蒸籠裡面，所以很多的朋友就十分討厭夏季，但是有很多的女性朋友卻十分喜歡夏季，因為夏...

“今天做了南瓜涼糕，南瓜本身帶些甜味，我在製作的過程中沒加糖，凝固之後，切塊澆上一些糖桂花，涼爽甜美，太適合這個季節啦。”食材明細主料南瓜（一塊）清水（適量）輔料魚膠粉（10克）糖桂花（一勺）甜味（口味...