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黑椒雞翅意麵怎麼做|黑椒雞翅意麵的做法

欄目: 麵條 / 釋出於: / 人氣:1.47W
黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做

事物之所以美好,是因為它既費心,又花時間!也正是因為它讓你加倍用心過,所以總能讓你印象深刻!用心對待自己的人生,不要等晚年才來悔恨!

這個份量是按3個大人和2個小小孩(大的4歲,小的不滿2歲)來安排的。

食材明細

主料
  • 雞中翅 (15個)
  • 義大利麵 (半包)
  • 西蘭花 (半個)
  • 鷓鴣蛋 (適量)
  • 紅辣椒 (1個)
  • 聖女果 (適量)
輔料
  • 黑椒汁 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑椒雞翅意麵的做法步驟

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第2張

    1、將雞中翅洗淨,用黑椒汁和鹽醃製(用量根據自己雞翅進行決定。我用的是3勺黑椒汁和1小勺鹽,醃製時間至少超過半個小時,我這個醃製了有1個多小時,寶哥說有入味。)

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第3張

    2、將意麵用開水泡,一定要泡,不然要煮很久的!

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第4張

    3、鷓鴣蛋我是買的現成的,回家洗乾淨之後裝盤,撒一小勺鹽醃製備用。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第5張

    4、將西蘭花切小塊,用鹽開水燙熟。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第6張

    5、聖女果用清水洗淨之後,用鹽水泡著備用。燙熟的西蘭花裝盤備用。紅辣椒切小圈備用。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第7張

    6、意麵用鹽水煮。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第8張

    7、煮的過程可時不時翻攪,煮至麵條通透即可撈出,如圖。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第9張

    8、撈出煮好的意麵,用冷開水過一遍,防止麵條粘連在一起。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第10張

    9、過好冷水的麵條裝盤備用。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第11張

    10、開鍋煮雞翅咯。將雞翅稍微煎一下,要注意翻炒,不要粘鍋了。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第12張

    11、鍋中加入適量水,同時加入鷓鴣蛋。(水可以根據自己需要放,我覺得水多一點無防,湯汁最後要澆在面上面的。)

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第13張

    12、雞翅煮的過程中,再次加入黑椒汁。(此處我用我家的勺子放了3大勺,之前醃製加進去的黑椒汁是遠遠不夠味的。)

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第14張

    13、加入少許醬油和蠔油。(煮透,到這一個步驟好,孩子們不吃辣椒的可以先盛出來了。)

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第15張

    14、加入切好的辣椒圈。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第16張

    15、待所有食材都煮至入味之後,加入生粉與水混合而成的生粉水進行勾芡,這樣可使湯汁粘稠附著於食材上,食用起來更美味。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第17張

    16、翻攪均勻之後即可準備出鍋咯!

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第18張

    17、出鍋裝盤。辣與不辣之分。

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第19張

    18、因意麵盛出涼了有些許時間,此時面會結成一團。不用擔心!將剛煮好的熱湯汁澆適量在面上面,同時用筷子攪拌均勻,這樣麵條吃起來非常美味哦。麵條搞定之後就是放其他東西啦。擺放意願根據自己喜好即可。雞翅,鷓鴣蛋和西蘭花放好之後記得均勻淋上粘稠的湯汁喔!水果是最最最後擺放!!!

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第20張

    19、大大合照!

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第21張

    20、大合照1

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第22張

    21、大合照2

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第23張

    22、小照1

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第24張

    23、小照2

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第25張

    24、4歲娃吃貨照

  • 黑椒雞翅意麵的做法 黑椒雞翅意麵怎麼做 第26張

    25、2歲娃吃貨照