“義大利麵既可以在西餐廳細品慢食,也可以作為快餐小食應對一日的奔忙。因為開放和包容,所以受到萬千鍾愛。”
1、備料。
2、炒鍋加熱,放入黃油、洋蔥、牛肉、炒變色後加入大蒜、義大利香料、黑胡椒粉、羅勒。
3、加入西紅柿,炒軟出汁。加入適量食鹽。
4、加入番茄醬翻炒。
5、煮麵,約8分鐘煮熟。撈出後拌入少量橄欖油。
6、成品。如有帕瑪森乳酪碎撒在上面,味道更加分。