主料
輔料
具體步驟
1. 可可粉,糯米粉和澄粉混合均勻(糯米粉和澄粉1:1混合)
2. 倒入80℃左右的熱水攪拌成團
3. 揉捏成光滑均勻的麵糰
4. 分成一個個圓劑子,包入豆沙餡後滾圓
5. 用牙籤在中間壓一道壓痕
6. 在周圍戳一堆孔後蒸熟即可(蒸後變軟孔洞會變大變得更自然)
7. 成品~