香煎山坑魚怎麼做|香煎山坑魚的做法

“山坑魚，是山裡小河特有的產物，肉多厚實，香煎、椒鹽更能彰顯其特色。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎山坑魚的做法步驟

• 1、把山坑宰殺乾淨，灑適量鹽抓勻，灑上少許麵粉。

• 2、鍋燒熱加少許油燒熱，放入山坑魚小火慢煎。

• 3、煎至二面赤，灑少許椒鹽出鍋裝盤。