準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
普通
麵粉 :
250 輔料
牛奶 :
140 具體步驟
1.把麵糰材料揉成光滑麵糰。
2.揉好的麵糰發酵到兩倍大
3.取出麵糰揉,剛開始有點粘手,加少許乾粉揉,一直這樣揉到不粘手,揉久點麵糰光滑。
4.揉好的麵糰分成35到40克的小麵糰用手抓握幾下現成不規則的馬鈴薯形狀,再用竹籤在麵糰上扎幾個孔,千萬別扎多了顯得不真實了。
5.放蒸鍋蓋上蓋子醒發15到20分鐘的樣子,開中火蒸10分鐘,關火2分鐘後再開啟蓋子取出來稍冷。
6.把糖粉,可可,奶粉過篩放在個小盤裡,取一個馬鈴薯在裡面滾幾下,一個模擬馬鈴薯就誕生啦.