主料
青椒 ：半個輔料
油 ：適量具體步驟
1.千張450克 胡蘿蔔半根 青椒半個 裡脊肉150克 生薑一小塊 大蒜1瓣調和油適量 泰式甜麻辣醬1湯匙 耗油適量 蒸魚鼓油適量 鹽巴味精適量
2..把材料類洗淨切絲備用
3..坐鍋上火倒入生薑大蒜爆香。
4..倒入肉絲 青椒 胡蘿蔔翻炒斷生。
5.倒入千張翻炒。
6..倒入適量耗油。
7..倒入適量蒸魚鼓油。
8..倒入泰式甜辣醬翻炒。
9..倒入適量的鹽巴味精翻炒入味即可出鍋。
適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；適宜糖尿病人食用；適宜婦女產後乳汁不足之人食用；適宜青少年兒童食用；適宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支氣管炎咳喘)之人食用；適宜癌症患者食用；豆腐皮最宜老人。.豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
千里飄香谷
