水餃怎麼做|水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

水餃的做法步驟

• 1、麵粉加酵母，適量鹽，適量糖。

• 2、加溫水用筷子攪成絮狀。

• 3、揉成麵條，蓋上保鮮膜發酵。

• 4、準備豬肉，芹菜。

• 5、豬肉切沫，蔥薑蒜切沫，芹菜切沫。

• 6、加入一個雞蛋，料酒，生抽，蠔油。

• 7、攪拌均勻。

• 8、發好的麵糰排氣，切成小劑子，擀成餃子皮。

• 9、包好餃子。

• 10、鍋里加水燒開。

• 11、放入餃子，煮到餃子浮上來就熟了。

• 12、盛出，撒點蔥花，沒有蔥花，我撒的是大蒜葉，最後加點醋，辣椒油，還有其他自己喜歡的調料，開吃。