“包菜膳食纖維、鈣質豐富。蝦皮是兒童補鈣利器。燙麵面軟易消化。
一起補鈣吧！”
1、200麵粉+3g鹽加入開水。
2、把面燙一下。
3、拌成絮狀。
4、揉成麵糰。蓋蓋子醒面。
5、醒面的時間切圓白菜。
6、把圓白菜用開水焯一下水。
7、攥出水分。
8、擦入胡蘿蔔絲。
9、剁碎。
10、雞蛋下鍋炒成蛋碎。蛋液倒入油裡用筷子不停攪拌雞蛋碎會均勻些。
11、雞蛋炒把火關掉將菜碎倒入鍋內。
12、加入胡椒粉、花椒粉、八角粉。
13、淋入香油。
14、倒入蝦皮，加入蔥花。
15、剛關火鍋是熱的，趁熱翻拌均勻即可。
16、麵糰醒好，分劑子。
17、擀皮。
18、加入餡料。
19、包成包子。
20、冷水上鍋蒸，水開後十分鐘即可。
21、燙麵麵皮柔軟，易消化。
22、裝盤。
23、一起吃包子吧！
千里飄香谷
