![燙麵冬瓜肉包子怎麼做好吃又簡單]( "燙麵冬瓜肉包子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
冬瓜 ：
2000後肘肉 ：
500 中筋麵粉 ：
1500 輔料
姜 ：
適量 大蔥 ：
適量 花椒 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量香油 ：
適量 花生油 ：
適量 具體步驟
1. 肉餡放切碎薑末，花椒水，生抽，香油，攪勻醃製一小時以上！
2. 燙麵！先用三分二開水燙麵，再加三分之一涼水！然後揉麵！如圖！醒二十分鐘！
3. 4斤冬瓜一個！
4. 去皮後，再挖去瓤，2斤半左右！
5. 蔥碎兒！
6. 拌好的餡！先放油和勻，再放醃製好的肉餡，最後放鹽，待包時再拌勻，防止出水！
7. 包坯子
8. 出鍋嘍！大人吃無數，兒子吃五隻！小女子才吃七隻！！^O^
千里飄香谷
