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發表於:2024-01-08
“秋冬交際,秋高氣爽吃海鮮最合適不過,上週,小蜜蜂給大家介紹了清蒸大閘蟹,但怎麼能滿足愛吃海鮮的你們呢!既然如此,今天再來一份鮮味可好?今天要說的這道蒜蓉粉絲蒸貴妃貝,可是地道的粵式經典...
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發表於:2024-01-03
“最喜歡這樣蒸螺,鮮美下飯”食材明細主料貴妃螺(8個)粉絲(30克)大蒜(半頭)輔料指天椒(2個)蒸魚豉油(20克)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉絲蒸貴妃螺的做法步驟1、粉絲先用熱水浸...
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發表於:2024-02-01
“蝦夷為中國古代對庫頁島地區的舊稱,所以在那發現的扇貝就叫蝦夷扇貝。蝦夷扇貝原產於日本、俄羅斯千島群島南部水域、日本北海道及本州北部,為大型冷水性貝類。蝦夷扇貝生長速度較慢,貝...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料扇貝(適量)輔料細粉絲(適量)大蒜(一頭)小香蔥(適量)配料蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、水燒開關火,放入扇貝...
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發表於:2024-01-09
“之前做過一次開背蝦版本的這道菜,相對那一版本,這個是特別容易又很速度就能出鍋的快手菜,味道一樣好哦。”食材明細主料蝦(20只)獨頭蒜(2顆)輔料醬油(10ml)糖(1勺)油(10ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2023-12-27
“看似複雜,其實非常簡單的一道菜。”食材明細主料粉絲(1把)輔料扇貝肉(6個)調料蒜蓉(適量)小米椒(2個)鹽(2g)白糖(1g)味精(1g)蔥油(適量)蒸魚豉油(少許)香蔥(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲...
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發表於:2024-02-25
“最近的天氣真不好,霧霾、颳風、下小雨,淅淅瀝瀝、斷斷續續地下個不停,還好天氣預報說明天就能放晴,真是萬分期待呀~試想一下,如果這樣一直持續下去,那崩潰的可不止我一個吧,或許還有你~也奇怪...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料扇貝(12個)粉絲(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝蒜蓉蒸粉絲的做法步驟1、把扇貝用鹽清洗乾淨。2、把綠豆粉絲泡好,剪成一段一...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料扇貝(適量)大蒜(適量)粉絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、處理扇貝,扇貝刷乾淨貝殼,去掉泥腸。2、用小刀把扇...
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發表於:2018-09-04
五至十分鐘。具體蒸制時間和扇貝的大小有關,通常手掌大小的扇貝要用家用的鋁製的蒸鍋需蒸制七至八分鐘,如需蒸更大的扇貝則需八至十分鐘。扇貝屬於海鮮貝類產品,含菌類更多,使用時需要保證...
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發表於:2024-01-04
“簡單好吃”食材明細主料扇貝(10只)粉絲(一把)輔料蒜蓉(大量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法步驟1、準備好材料2、將粉絲和蒜蓉鋪在扇貝上3、放入蒸鍋,加入一點點的...
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發表於:2018-08-12
5分鐘。扇貝有很多種類,其中比較常見的種類有櫛孔扇貝、蝦夷扇貝、海灣扇貝等等。扇貝味道清新鮮美,口感軟糯彈牙。食用扇貝的時候需要注意,扇貝有的部位是不能食用的,比如扇貝的內臟和腮...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料全貝(400克)粉絲(一把)輔料大蒜(一頭)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)香蔥(少許)紅椒(少許)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸全貝的做法步驟1、全貝去掉泥腸等清洗乾淨...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料元貝(10個)粉絲(適量)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)調料蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸元貝的做法步驟1、粉絲提前用清水泡軟。2、元貝開好後...
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發表於:2024-01-28
“對於扇貝大家特別熟悉,它含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它的功效...
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發表於:2018-09-18
想必扇貝是每個人都愛吃的一個美食呢,今天給大家推薦一個蒜蓉粉絲蒸扇貝。在家就可以自己做出外面海鮮店的味道,還在等什麼快點跟我一起學起來吧!學會這道美味的蒜蓉粉絲蒸扇貝哦。簡直就...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料扇貝(5)粉絲(20g)蒜蓉(10g)蔥花(2g)輔料豉油(2g)生抽(2g)豬油(5g)雞精(一勺)食用油(5g)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉扇貝蒸粉絲的做法步驟1、一把扇貝洗乾淨2、二把粉絲泡好3、三把...
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發表於:2024-02-24
“說起壓軸大菜,肉類和海鮮首當其衝啊!團圓的日子,家人聚在一起,就是要品嚐美味啦!今天送上一道蒜蓉粉絲蒸扇貝!絕對不比大酒店的遜色哦~”食材明細主料扇貝(5個)粉絲(50g)輔料紅椒(一個)蔥(適量)姜(...
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發表於:2024-01-11
“朋友送的粉絲扇貝,自己蒸熟調個汁澆上很方便好吃。”食材明細主料粉絲扇貝(1包)輔料蒜(適量)味極鮮醬油(2匙)蠔油(1匙)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料扇貝肉(400g)輔料粉絲(1塊)大蒜(適量)調料生抽(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉清洗乾淨。2、粉絲溫水泡...
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發表於:2024-02-27
“今天逛市場看到了鮮活的扇貝,忽然想吃了,買了回家做了個蒜茸粉絲蒸扇貝,味道極其鮮美,分享給大家。”食材明細主料扇貝(適量)輔料粉絲(適量)蒜容(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)鹹鮮...
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發表於:2018-08-12
10分鐘。扇貝肉極易蒸熟,粉絲也是經過提前浸泡的,因此蒸10分鐘的時間足夠讓扇貝肉蒸熟,同時這個時間也能讓扇貝肉吸收醬料的味道,使得蒸出來的粉絲扇貝味道鮮美、濃郁。蒸扇貝粉絲需要開水...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料粉絲(適量)橙色菜椒(1個)鮮貝(250g)輔料料酒(少量)生抽(少量)生粉(少量)蠔油(少量)鹽(少量)蒜(半個)蔥(1根)白胡椒(少量)魚露(少量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉鮮貝粉絲的做法步驟1、準...
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發表於:2024-01-08
“上次去一個朋友家做客,他老婆搞了一桌子的菜,重點是全是蒸菜!好佩服啊,太有感覺了。都知道蒸的菜營養保留的最好,所以蒸菜一直也是我喜歡的。餐廳裡扇貝最常見的吃法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝,不...
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發表於:2024-02-27
“家人有吃素的,於是,做扇貝也得考慮家人口味吧~於是乎,一道開天闢地的“素扇貝”,橫空出世!!!”食材明細主料扇貝(4只)輔料胡蘿蔔(半根)鵪鶉蛋(4個(生))龍口粉絲(一把)配料蔥(少許)姜(少許)紅椒(少許)蒜(一頭)蒸...