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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料茴香(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)蝦皮(適量)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯茴香餃子的做法步驟...
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發表於:2023-12-27
“之前就聽長輩說茴香包餃子好吃,茴香有健胃行氣的功效,茴香苗南方地區很少見,疫情改變的生活,在美團優選社群團購上看到茴香苗了,火速買了一些,茴香餡的餃子包起。”食材明細主料茴香(300g)輔...
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發表於:2018-04-08
茴香是一種很常見的豆制食品,很多人都喜歡吃茴香,不僅僅因為茴香好吃,而且茴香富含豐富的營養物質,特別是喝酒的人,經常會點茴香這道菜。那麼,就有人問了,茴香肉餃子的做法有哪些呢?現在,就由小...
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發表於:2024-01-03
“茴香有股特殊的異香味,有的人非常喜歡它,但有的人就接受不了。用來做餃子餡覺得挺好吃的。如果喜歡茴香這種味道的可以試試哦,蠻香的,很獨特,別有風味哈。”食材明細主料麵粉(300克)雞蛋清(1...
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發表於:2024-02-10
“餃子在以前只有逢年過節家家戶戶才能吃上的,可是現在不同了,大家的生活水平也慢慢提高了,不管春,夏,秋,冬,我們的菜籃子已經都不成問題了。可是山區的孩子依然吃飽飯都成問題,這次我也在這為...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)輔料五花肉(適量)茴香(適量)蔥(適量)姜(適量)雞蛋(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茴香肉餃子的做法步驟1、五...
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發表於:2024-02-26
“茴香是北方常用來做陷的,茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料肉餡(350克)茴香(1把)麵粉(適量)輔料料酒(6剋剋)香油(3克)醬油(適量)五香粉(3克)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香大肉餃子的做法步驟1、食材洗淨2、麵粉中緩緩加入清...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料茴香(適量)豬肉(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香鮮肉餃子的做法步驟1、取適量麵粉加水和...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料餃子皮(10張)熟牛肉(適量)輔料茴香(50克)調料八角粉(適量)胡椒粉(適合)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉茴香餃子的做法步驟1、餃子皮備用。2、茴香洗淨備用。3、切成碎沫備用...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肉(250g)茴香(130g)拌肉餡用雞蛋(半個)生抽(15g)老抽(1小勺)薑末(5g)十三香(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)花椒大料水(30g)香油(5g)熟油(10g)餃子皮中筋麵粉(300g)水(170g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(適量)輔料新鮮嫩茴香(1把)油菜(1把)香菇(6個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(3個)調料油(2勺)鹽(半勺)蠔油(1勺)蔬之鮮(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香餡素餃子的做法步驟1、所有菜清洗乾淨...
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發表於:2024-01-09
“茴香餡餃子處理不好很容易出水,出水後使餃子營養流失;影響了內餡的鮮香;包制也難捏和。這道茴香餡餃子加了剁碎的油條,油條不但吸水,而且油條的軟潤口感和特有的香氣也讓餃子油潤鮮...
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發表於:2024-02-29
“那一日看大家博文的時候,就發現了茴香陷餃子----真的好饞呢,於是就有了咱家餐桌上的茴香陷餃子了。”食材明細主料高筋粉(2碗)玉米粉(1把)紫薯(半碗)豬肉(300克)茴香(100克)雞蛋(1個)輔料花椒粉(1小...
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發表於:2024-01-09
“茴香菜具有特殊的香辛氣味,導致它具有這種氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效。平時煮素菜可以加些性溫的天然香料,例如紫蘇、茴香、咖哩(含薑黃)、花椒、胡椒、肉...
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發表於:2024-02-05
“今天是夏季數伏頭伏的第一天,在民間有“頭伏餃子、二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。我家也愛吃餃子,更愛那茴香餡的餃子;再就著兩瓣蒜,吃的香極了!”食材明細主料豬肉餡(400克)茴香(400克)麵粉...
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發表於:2024-02-28
“茴香,很多人接受不了的味道。即使是北方人,也不一定愛吃,但是我是真的真的愛茴香餃子哦。好不容易在上海的市場裡面發現了茴香,激動不已。上海人都吃薺菜的,反正我不太愛吃。每個地方有每...
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發表於:2023-12-27
“茴香是常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品,分為大茴香和小茴香,大茴香即大料,小茴香的果實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料茴香(150g)豬肉(130g(肥瘦比2:8))麵糰(適量)輔料姜粉(適量)鹽(3g)油(8g)料酒(1勺)醬油(1勺)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茴香熟肉餃子的做法步驟1、麵粉和水的比例一般是1:0.5,...
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發表於:2024-01-31
“小茴香包餃子,我的最愛,老公說吃餃子只吃媳婦包的”食材明細主料五花肉(500k)小茴香(500k)輔料醬油(5ml)十三香(10ml)鹽(15ml)味精(5ml)雞精(5ml)雞蛋(1個)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小茴香包餃...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(適量)小茴香(適量)輔料雞蛋(適量)香菇(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香餃子的做法步驟1、餃子餡所需原料,小茴香、雞...
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發表於:2023-12-29
“現在就是吃小茴香的季節呀,嘿嘿。話說茴香餃子有一種特殊的香味,可謂是喜歡的特別喜歡,不喜歡的一口都不願嘗試。方法特別簡單,喜歡茴香的朋友一定要試試!”食材明細主料麵粉(250g)水(130g)輔...
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發表於:2023-12-29
“因為疫情,買菜很不容易,買到茴香很不容易了,趕緊包餃子吧。”食材明細主料茴香(250g)麵粉(適量)輔料雞蛋(3個)調料白胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高...
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發表於:2024-01-07
“春回大地,萬物生髮,茴香清香潤腸,包餃子解解饞。”食材明細主料茴香(300克)麵粉(300克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)雞精(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵粉(250g)溫水(143g)輔料豬肉餡(200g)料酒(10g)一品鮮醬油(10g)蛋液(40克)白胡椒粉(適量)糖(1克)熱油(10g)香油(5g)鹽(5g)姜水生薑(6g)水(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餃子的做法...