茴香餃子的做法竅門是什麼

將茴香去除根蒂等，清洗乾淨，切碎後調製餡料即可。茴香可以搭配豬肉、雞蛋、蓮藕等食材一起調製餡料。做好的茴香餡餃子可以直接食用，也可以蘸著喜歡的蘸料一起吃。茴香的吃法多樣，可以製作茴香菜盒子、茴香小油條、茴香炒花生米、茴香烤豬扒等美食。