寬芯涼麵怎麼做|寬芯涼麵的做法

“夏天最怕進廚房，簡直就是火爐，進廚房跟蒸桑拿似的，為了快速解決午餐，還是做吃麵條吧”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

寬芯涼麵的做法步驟

• 1、準備好做涼麵的麵條和肉醬

• 2、小鍋裡放入適量的水燒開

• 3、稱出100克的麵條

• 4、小鍋裡的水開以後放入麵條

• 5、大火煮開面條後轉中火

• 6、加入少量的水繼續煮麵條保持到沸騰狀態3-5分鐘

• 7、麵條再次煮開煮開後關火

• 8、把麵條撈到裝有涼開水的盆子裡過涼水

• 9、把肉醬整袋的放到小鍋裡隔水加熱

• 10、用麵碗裝上適量的麵條

• 11、在麵條上倒上適量的肉醬，也可以加老乾媽之類的辣椒醬

• 12、最後在面上插上幾片青菜葉裝飾一下

• 13、涼麵很好吃哦

小竅門

1.麵條主開第一次可以加涼水再煮幾分鐘，這樣煮出來的麵條更好吃
2.肉醬的份量可以隨意新增
3.可以加老乾媽之類的辣椒醬