“陝西妹子教你做正宗褲帶面，簡單好做又好吃！”
1、和麵不再贅述，在水裡加點鹽，再和麵，面會比較勁道！把和好的面，醒半小時，然後切成長條，搓圓潤。
2、把圓潤的長條變成圓潤的短條。準備一小碗油。
3、講小條麵糰在油裡充分浸潤，然後碼在碗裡，蓋上保鮮膜，靜至半小時到一小時，時間越久，麵糰越有彈性。
4、醒面的這段時間，準備蔥末，蒜末，喜歡香菜的可以準備一點香菜末。吃麵不吃蒜，香味少一半。
5、將麵糰用擀麵杖杆成長方形薄片。
6、雙手拽兩頭，拉長。如果不能拉長說明沒醒好。
7、煮麵，水沸騰後放入麵條，所有面條都放進去後煮開，倒入幾勺涼水，再煮開，反覆2次，把面盛入碗中。
8、把準備好的末末們放入碗中，再放入靈魂辣椒粉，少量鹽。
9、乾淨的鍋內放油，燒滾，注意油溫一定要高，最好就開始冒煙那種，然後潑油，伴隨著滋啦生，香味就出來了！
10、焯好的菠菜放入碗中，再加入少許白醋和醬油。
11、噹噹噹當，大碗寬面製作完成！開咥~
12、飯後再來一碗麵湯，伴隨著淡淡的菠菜味，原湯化原食，聊咋咧！
千里飄香谷
