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山藥紅棗桂花糕怎麼做|山藥紅棗桂花糕的做法

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:2.52W
山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做

山藥紅棗的軟糯香甜再配上一勺桂花醬,味道真讓人陶醉。

食材明細

主料
  • 山藥 (半節)
  • 紅棗 (10顆)
輔料
  • 桂花醬 (1勺)
調料
  • 桂花醬 (適量)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

山藥紅棗桂花糕的做法步驟

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第2張

    1、準備半節山藥和蒸熟的紅棗。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第3張

    2、山藥洗乾淨去皮切成薄片。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第4張

    3、上鍋蒸熟。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第5張

    4、紅棗去皮去核。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第6張

    5、團成小紅棗大小的圓。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第7張

    6、山藥蒸熟用勺子壓成山藥泥。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第8張

    7、團成小紅棗大小的圓。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第9張

    8、模具上下各放一個山藥圓子,中間放一個紅棗圓子。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第10張

    9、壓成一個山藥紅棗糕。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第11張

    10、成品。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第12張

    11、外形是不是很漂亮。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第13張

    12、再淋上桂花醬,香味撲鼻而來。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第14張

    13、成品圖。

  • 山藥紅棗桂花糕的做法 山藥紅棗桂花糕怎麼做 第15張

    14、近照來一張。

小竅門

愛吃甜的可以往山藥泥里加白糖,我沒有加,因為紅棗和桂花醬都是甜的。