關於頭一回自己做肉餅的知識

食材明細主料豬肉（500克）香蔥（2條）食用油（15毫升）輔料鹽（2克）白糖（2克）生粉（6克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自己做肉餅的做法步驟1、豬肉清洗乾淨2、切成粗大長條3、放入絞肉機絞成肉沫4、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：150水：80牛肉：100大蔥：30輔料鹽：適量姜：適量雞汁：3老抽：3料酒：3香油：8胡椒粉：少許小蔥：適量具體步驟1.150克加入80克左...

“立冬過後聽說有冷空氣，就去買了幾條五花肉，打算做臘肉，聽說風乾比較好。醃製一天後掛在陰涼的地方，天氣預報就說高溫將達到30度，廣州的冬天就是這麼奇怪，睡覺還要開冷氣，哈哈，沒有辦法，想象中...

烤肉是一種受歡迎程度較高的美食，深受廣大消費者的喜愛和好評，發展至今已經在市面上成立了多個經營品牌，同時大多數品牌都是發展的較為不錯的，他們經過不斷髮展各自在市面上開設了多家分店...

10到20分鐘。自己在家蒸饅頭時需要注意使用冷水蒸饅頭，先把做好的饅頭胚放在蒸鍋上，再開火開始蒸。冷水加熱能給予饅頭一個充分發酵的時間。蒸好的饅頭不要直接開啟，應該關火燜上5分鐘，避...

餐飲提問：想自己開一個燒餅店是加盟好還是自己開店好？鄒少73回答：沒有做過的行業，比較好了解一下，投資最忌諱不瞭解行業，或者跨行業投資，特別想做呢就去加盟吧，前期開拓市場樹立商譽的事情不用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹頭菜：四分之一個豬肉：半斤輔料糖：適量生抽：適量生粉：適量具體步驟1.將豬肉跺碎2.將頭菜跺碎3.跺碎的肉與頭菜和著生...

“饅頭，鄰居阿姨給了我一大袋。雖說早餐可以解決了，但是對於一個吃貨來說，幹啃饅頭多無趣。要做一個懂得吃的吃貨，就會將饅頭切片，放點自己愛吃的輔料，一秒鐘變成了中式披薩，給自己多一個理由...

月餅主要用麵粉，水，油，糖漿，餡料等製作而成，剛製作好的月餅硬邦邦的，口感非常差，需要放上幾天回油才可以吃。那麼自制月餅怎麼回油呢？今天就來跟大家分享關於月餅回油的小方法和小技巧。自制月...

餐飲提問：我自己開了個麻辣燙店不怎麼忙，想給回頭客門優惠吃十回，免費吃一次這樣可以xd988回答：很好呀！啊啊啊啊啊3回答：可以呀，這樣能吸引顧客。在我的身邊，你那行業還挺賺錢的大大大廢回答：也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：400土豆：1個胡蘿蔔：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.材料：豬五花肉、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、土豆、姜。調料：郫縣...

食材明細主料豬頭肉（適量（熟的））蒜薹（適量）輔料花生油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹回鍋豬頭肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段2、豬頭肉切厚片，我家少爺喜歡...

餐飲提問：想自己開個街頭奶茶店而後自己邊唱一些抒情的歌怎麼樣一米六三的小飛回答：不太好，有些不倫不類，而且客人多的時候，你也根本就不會有時間唱歌。要唱歌的話，可以開一個清吧，或者小酒吧...

食材明細主料蕎頭（適量）回鍋肉（適量）輔料生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎頭炒回鍋肉的做法步驟1、蕎頭切段。2、熟肉切片。3、放入鍋裡煎至出油。4、放入蕎頭。5、放入...

食材明細主料大頭菜（適量）豬五花肉（適量）輔料豆豉（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）雞粉（少許）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大頭菜回鍋肉的做法步驟1、帶皮豬五花肉洗淨，涼水下鍋，煮15...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：1000餅：200輔料五花肉：100蒜：15瓣姜：6片大料：2個花椒：10粒鹽：8老抽：10ml黃豆醬：50油：60ml辣椒：10個白酒：10ml水：400ml大蔥...

“鮮香脆爽，開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉（500克）大頭菜絲（500克）食用油（50克）輔料幹辣椒（50克）食鹽（10克）醬油（一勺）大蒜（20克）生薑（20克）大蒜苗（50克）味精（少許）...

“自己做的放心饅頭，早餐首選”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）乾酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、和麵發麵這些麻煩事都交給麵包機就行了。只要按比例倒入...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬頭：2500輔料細香蔥：適量鹽：適量黃酒：適量姜：適量豬腳：適量生抽：適量滷肉包：適量具體步驟1.豬腳豬頭先放水裡泡2個小時去...

“回鍋肉算是我們家經常能吃到的重口味一點的菜色了……這次用白麵餅夾了，真的很不錯。”食材明細主料五花肉（適量）捲心菜（適量）麵粉（適量）輔料蒜片（適量）酵母（適量）食用鹼（一點點）配料郫縣豆瓣（適量...

“老公是最愛吃豬耳朵了，每次和他上工地回家遲沒時間做菜。他都會去買滷豬耳朵，他說這個是對他辛苦的小小犒勞。有時他累了他自我找樂趣，呵呵，有點像小孩子。不過我覺得這樣很好可以給自己...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：200麵粉：300輔料鹽：適量清水：適量油：適量具體步驟1.將麵糰和好後餳制30分鐘以上2.取一容器，放入適量的麵粉3.鍋...

每逢中秋佳節來臨之際，月餅是家家戶戶必不可少的一道美味甜點。看著市場上售賣的琳琅滿目，既好看又好吃的月餅，誰會忍住不吃呢？今天小編就為大家介紹一下如何在家自制月餅，體驗一下DIY的樂...

餐飲提問：加盟麻浦拳頭烤肉？還是自己開一個？萌噠噠的大女孩回答：如果你有多年的餐飲經驗可以考慮自己開一個...

“昨天少爺要吃豬頭肉，去買了東坡滷肉。昨晚做了黃瓜拌豬頭肉，剩下這塊給他炒個回鍋肉。”食材明細主料豬頭肉（200克）紅椒（小許）蒜苗（1把）食鹽（小許）生抽（5克）雞精（1克）食用油（小許）輔料火鍋底料（5克）微...