關於點漿的知識

滷水。挑選優質的黃豆，去除乾癟的黃豆，這樣磨出的豆漿口感會更好。黃豆需要提前浸泡7-8個小時，這樣更加方便磨成豆漿。煮熟的豆漿需要不停的輕輕攪拌，避免豆漿沉底粘鍋。在豆漿中加入滷水，...

滷水。現在市場上有很多用石膏點豆腐。滷水豆腐食用價值較高，而且口感好，堅韌還嫩，硬度也適中，含水量也是比較低的，聞起來有豆子的香味。石膏豆腐新增的防腐劑比滷水豆腐多。滷水豆腐比石膏...

餐飲提問：開一間現磨豆漿店，兼賣點什麼好？大愣子妮妮回答：各種燒餅，這樣會加大你豆漿的消量，人們買燒餅，順便喝點豆漿hanp81回答：如果嫌賣油條起的太早，燒餅太麻煩，那你就賣滷雞蛋，你可以在頭天晚...

食材明細主料黑豆（適量）輔料水（適量）調料冰糖（適量）原味（口味）榨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆漿的做法步驟1、原料。2、黑泡發洗淨備用（可以加點黃豆，堅果類的）。3、倒入豆漿機選擇功能鍵。4、打好的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆漿：500ml西葫蘆：半根土豆：半個香茹：3朵胡蘿蔔：半根輔料鹽：1/2小匙胡椒粉：1/2小匙雞精：1小匙具體步驟1.土豆、胡蘿蔔、西葫...

作為一個女孩子一定要經常喝豆漿，可是不會做，也不知道怎麼熬好喝，外面賣的總是那麼好喝，而且也知道豆漿營養價值很高哦。那麼豆漿本身有哪些功效呢？那麼今天就來了解一下豆漿怎麼熬好喝以及...

提到黑豆漿，相信大家一定都不陌生，畢竟隨著時代的進步，越來越多人認識到了黑豆漿的好處，它對身體的益處是很多事物不能比擬的，而且黑豆漿製作起來也相對簡單，所以今天就來給大家介紹下長期黑...

“漿水面食也是陝西名吃。別的地方的人不知道是否吃得慣，我倒是很喜歡吃的。我其實不怎麼喜歡吃麵條的。但是漿水面是個例外。它在陝西，甘肅，算是一種比較流行甚廣的小吃了。漿水有開胃爽...

食材明細主料黃豆（適量）輔料水（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豆漿的做法步驟1、黃豆提前泡一個晚上。2、黃豆洗乾淨放入破壁機。3、加1000毫升水。4、按豆漿鍵啟動破壁機，二...

提到喝豆漿，很多朋友一定非常興奮吧，畢竟一碗爽口的豆漿真的讓人回味無窮，在清晨喝上一杯濃濃的豆漿，身心頓覺舒爽，又可以元氣滿滿的開始新一天的工作，所以我們今天就來給大家介紹下豆漿的種...

餐飲提問：流動現磨豆漿小吃車加盟哪個好？現磨豆漿做攤點好還是做門面好？玫食啊讓我來回答：其實流動好，因為投資金額小，而且可以推到最旺的地方去賣。萬卓那邊好像有辦法解決流動電的問題，可以...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆漿蒟蒻面的做法有點簡易，簡單到不行。講真，“蒟蒻”這兩個字我是第一次見【捂臉】，雖然講出來有點丟人，但是起碼知道了...

很多人都喜歡來一杯豆漿或者鮮果汁。這個時候，榨汁機就派上用場了。有兩種機器都可以用來榨汁，一種是豆漿機，一種是破壁機。那麼，豆漿機和破壁機哪個好一點？一、豆漿機和破壁機哪個好點1.在...

餐飲提問：開早餐店用的那種豆漿機還可以一點？記得62回答：朋友，不適合，容量太小供不應求影響生意，建議選擇一個商用型的比較好一些，或者多配備幾臺也可以。...

石膏或滷水。用滷水點出的豆腐，比較有彈性，口感上不是很綿軟，豆香味比較明顯，但是由於其含水量少、所以吃起來比較老，俗稱老豆腐，可以用於煎、炸、制餡等；而用石膏點出的豆腐，色澤更好看，更加綿...

“今天我用生豆麵做一道大家都比較熟悉每天都會喝的養顏減肥聖品～豆漿。做法簡單，只需要不到10分鐘就能喝到自己美味豆漿。”食材明細主料豆麵（1大勺）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（...

隨著生活水平的提高，各類新產品層出不窮，當然榨汁機和豆漿機的出現解決了人們很多的生活問題，榨汁機可以滿足人們對果汁的足夠營養，而豆漿機可以提供更多的微量元素。而且榨汁機和豆漿機的...

“簡單甜品自己做，好吃又營養！今天介紹一道女性專屬甜品——{紅漿蘋果片}紅漿其實就是紅糖熬製的濃漿，放薄薄的蘋果片進去慢慢煎，蘋果的香甜加上紅糖的特有味道，吃進嘴裡，溫暖醇厚，完全不會甜...

豆漿是我國的一個傳統小吃，非常的好喝，而且營養豐富，我們會用黑豆來打磨豆漿，有的時候就會遇到黑豆發芽的這種情況，那麼黑豆發芽了還能打豆漿嗎?豆漿配點什麼吃比較好吃呢?一、黑豆發芽了還...

圓潤飽滿的豆漿在經過打磨後變成香氣四溢的豆漿，成為南北方人民早餐中必不可少的食物，豆漿作為中國傳統美食，美味又營養，口味多樣，尤其是豆漿機的出現，讓每天喝上現磨豆漿成為現實，而選擇一臺...

豆漿使我們十分喜愛的一種飲品，在生活中常常能見到，無論是在家中用豆漿機現磨出來的豆漿，還是用豆漿粉衝出來的豆漿，都十分受歡迎，是我們家家戶戶都會喝的一種老少皆宜營養食品。但是豆漿雖...

豆漿作為一種早餐，在中國人中很受歡迎。它不僅美味可口，而且營養豐富。豆漿的製成非常簡單，所以很多人選擇早起幾分鐘為家人做一杯豆漿。但是，很多人發現他們在豆漿機中製作的豆漿沒有想象...

今天為大家介紹豆漿的做法，很多人不知道豆漿怎麼做好喝，那麼今天這篇文章就會告訴大家，豆漿怎麼做好喝?豆漿是我們早餐必不可缺的食物之一，喝豆漿對我們的身體也有許多的好處，所以一定要學...

大家平時喝的豆漿都是黃豆榨出來的。但是豆漿的製作方法有很多種，大家可以搭配自己喜歡的五穀或者堅果加進去，就可以做出一款熱騰騰的與眾不同的豆漿來了哦。大家有做過核桃花生豆漿嗎？這...

準備時間:3小時　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵頭：高粉：56酵母：5高筋麵粉：250細砂糖：7牛奶：150黃油：23輔料椰漿：適量具體步驟1.把酵頭材料混合，攪拌均勻，揉成麵糰（只要混...