豬肉鮮蝦水餃，不僅給遠離家鄉的人帶來了溫飽，更是一份深深的思鄉之情。記憶中，媽媽正兒八經手把手教會的一道技能就是包餃子！然後從此就我和老媽共同負責家裡的包餃子任務。而今，生活越來越好的了，生活是好了，但一家在一起包餃子的機會卻越來越少了。
主料
豬肉糜 ：250輔料
小蔥 ：2根具體步驟
1）準備所有原料
2）蝦去殼，去蝦線洗淨備用
3）原料（西芹、小蔥、蝦、生薑）切碎，下雞蛋、胡椒粉、鹽、雞粉、糖
4）倒入調料汁（醬油、耗油、料酒、香油）
肉餡順著同一方向，攪拌上勁兒
餃子皮一片兒，肉餡適量
如圖，從一邊對摺捏褶子
完成後，如圖所示（煮熟，蘸辣椒油吃吧）
千里飄香谷
