準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
300 小麥麵粉 :
650 小白菜 :
1棵 木耳 :
50 蝦皮 :
10 輔料
鹽 :
2 花生油 :
5ml 醬油 :
3ml 姜 :
少許 大蔥 :
1棵 具體步驟
1. 先把肉剁碎,剁肉時將蔥姜也一塊剁,加上醬油一塊,容易入味。然後放到盆子里加鹽和花生油攪拌;以後切青菜,白菜放最後切,以免白菜汁過多滲出。把木耳切碎,放入肉盆攪拌均勻;最後將白菜切碎加入盆中攪拌均勻,根據自己的口味新增鹽醬油。
2. 之後把蝦皮也剁碎混入菜餡。最終如圖。
3. 然後開始包就好了。最終下出來的水餃如圖。完畢!