涼拌肉末茄子的做法 涼拌肉沫茄子 涼拌肉末茄子怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌肉末茄子的做法步驟

• 1、洗乾淨，去蒂頭。隔水蒸十分鐘

• 2、瘦肉改刀切成肉末，加入調料拌勻。

• 3、茄子放涼，撕成絲後襬盤。

• 4、熱鍋，倒入肉沫醬料炒熟煸香，嘗下味道出鍋。淋在茄子上即可。

• 5、~完~