涼拌長茄子的做法 清淡美食——涼拌長茄子 涼拌長茄子怎麼做

“清淡的涼拌菜，適合夏天的當季蔬菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌長茄子的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、長茄子洗淨切條，放蒸鍋裡蒸制。

• 3、將長茄子蒸熟，晾涼放盤子裡。

• 4、小蔥，香菜，小米椒切碎備用。

• 5、芝麻醬加生抽，海鮮醬油，香油，鹽調勻備用。

• 6、小蔥，小米椒，香菜撒在茄子上，淋上調好的芝麻醬，澆熱油拌勻食用即可。

• 7、涼拌長茄子。