![教您製作美味的西芹炒牛肉，維生素含量超高圖解]( "教您製作美味的西芹炒牛肉，維生素含量超高圖解")
芹菜的維生素和纖維素含量都很高，多吃多身體是有好處的。芹菜的吃法也比較多樣，涼拌吃、炒著吃。榨成汁，還可以作為輔料新增在菜餚裡面增香。這道芹菜炒牛肉我用了熟牛肉，換成生牛肉或者豬肉也是可以的。
主料
芹菜 ：
450g 滷牛肉 ：
350g 小米辣 ：
6個 輔料
生薑 ：
15g 花椒 ：
5g 鹽 ：
適量 詳細步驟：
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第一步
芹菜摘去葉子洗乾淨，切成段備用
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第二步
準備輔料，小米椒切段，生薑切絲
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第三步
熟牛肉切成片
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第四步
鍋燒熱，加入適量的有，爆香生薑、花椒、小米椒
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第五步
先下芹菜翻炒一分鐘
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第六步
下入牛肉翻炒2分鐘，加鹽調味
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第七步
出鍋
千里飄香谷
