“買的細芹菜,剩下最後的這點,做一個菜太少了,就搭配土豆絲和胡蘿蔔絲做個香辣涼拌菜好了。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣三絲的做法步驟
1、土豆去皮打絲,冷水洗去澱粉。
2、胡蘿蔔切絲,和土豆絲放一起。
3、鍋燒開水,放胡蘿蔔和土豆焯水。
4、水開即可。
5、過冷水。
6、芹菜洗淨切段。
7、三種食材放一起。
8、放雞精和食鹽。
9、放椒鹽。
10、放辣椒麵。
11、鍋燒熱油。
12、熱油澆在辣椒麵上。
13、放蒸魚豉油。
14、拌勻。
15、成品。