“所謂的雞毛菜,也就是俗稱的小白菜。涼拌雞毛菜,非常的軟嫩可口。”
1、準備雞毛菜1把。
2、洗淨,去根,切段。
3、放入開水鍋中焯燙。
4、撈入有8多小孔的鐵盆中瀝乾水份。
5、裝入盤中,撒上食鹽,蒜蓉,淋上熟的食用油。
6、攪拌均勻即可。