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發表於:2024-02-28
“還是冬至那天晚上包的餃子,第一次嘗試用蓮藕做餡,味道好極了,超級喜歡!”食材明細主料肉餡(500克)蓮藕(400克)香菇(8朵)麵粉(適量)輔料小蔥(150克)配料鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜...
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發表於:2023-12-28
“肉丸子做法很多,幹炸,紅燒,焦溜,清蒸……不管怎麼做都好吃,做丸子也有很多種食材的搭配,雞肉丸,豬肉丸,牛肉丸,搭配香蔥,蓮藕,香菇……,我今天分享的是豬肉蓮藕丸子,蓮藕的口感是脆脆的,熟了也是一...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料餃子皮(560克)新鮮香菇(65克)蓮藕(310克)肉末(325克)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇蓮藕肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蓮藕(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)輔料麵粉(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕韭菜豬肉水餃的做法步驟1、先把面...
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發表於:2023-12-30
“好吃不過餃子,不管是酸湯餃子還是蘸汁吃都過癮”食材明細主料麵粉(400g)後腿肉(500g)輔料大蔥(3顆)生薑(一塊)香菜(1顆)大蒜(5粒)雞蛋(一個)調料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)料酒(少許)蠔油(一...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蓮藕(一斤)前夾肉(一斤多)輔料餃子皮(一斤)小蔥(適量)姜(一小坨)雞蛋(一個)調料鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)白醋(一點點)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉餃子的做法步驟1、肉切末,蓮...
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發表於:2024-02-10
“豬肉香菇餃子”食材明細主料豬肉餡(500克)香菇(200克)洋蔥(半顆)輔料鹽(12克)花椒麵(少許)乾薑面(少許)八角面(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉香菇餃子的做法步驟1、溫水和麵,...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豬肉餡(適量)蓮藕(適量)香芹(適量)麵粉(適量)輔料蔥末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蠔油(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)薑末(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豬肉蓮藕香芹...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬腿肉(500g)蓮藕(300g)蔥(150g)姜(適量)雞蛋(1個)麵粉(500g)輔料味極鮮(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕大肉餃子的做法步...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蓮藕(1塊)豬肉餡(適量)麵粉(400g)輔料蔥花(適量)毛蔥(2個)火龍果(半個)調料生抽(適量)花椒粉(適量)油(適量)蠔油(少許)雞精(少許)香油(少許)料酒(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕豬肉餡餃...
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發表於:2024-02-01
“【壹食再饗】某人說:“好吃不過餃子”。餃子一年四季寒冬最為時宜享用,感覺吃一口就暖上心頭。為此,昨夜一下班就饞如其來想吃的滋味噴湧而上,因為極喜愛藕大冬夜跑了兩處才尋得😂😂😂”...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料餃子皮(適量)香菇(150G)豬肉(500G)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)李錦記生抽醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇豬肉餃子的做法步驟1、1、如圖1準備材料。2、2、把香菇和...
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發表於:2020-10-18
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料肥肉:75g蓮藕:300g瘦肉:75g輔料鹽:適量生抽:適量胡椒粉:適量花生油:適量花椒油:適量姜:適量具體步驟1.肉餡剁碎向一個方向攪拌...
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發表於:2023-12-29
“冬至,昨天包了一下午的餃子,豬肉白菜和豬肉蓮藕的,今天可以開吃了。”食材明細主料豬肉(200g)蓮藕(150g)調料鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)醬油(1勺)姜(15g)大蔥(15g)香油(10g)十三香(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小...
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發表於:2023-12-28
食材明細餡料蓮藕(1節)豬肉餡(適量)蔥花(適量)薑末(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)花生油(適量)餃子皮料麵糰(1份)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料蓮藕(2節)鮮豬肉(300g)輔料蔥(適量)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)五香粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕豬肉餃的做法步驟1、蓮藕去皮,用刀背敲碎。2、豬肉剁碎,放入敲碎的蓮藕中,...
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發表於:2024-01-08
“最近常常包餃子,比較方便快手,孩子們也比較喜歡吃。空閒時間比較多的時候還可以包一些凍起來,急需快速備飯的時候拿出來煮了,很快就能搞定一頓飯,倒是挺好的。早年有一個朋友,常年出差在外...
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發表於:2019-11-15
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:適量肉餡:適量香菇:適量蓮藕:適量輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適量餃子調料:適量香油:適量豆油:適量具體步驟1.將肉餡放...
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發表於:2023-12-29
“北方人愛吃餃子,除了各種節氣都要吃餃子“慶祝”之外,日常飲食也離不開餃子。如今的餃子,餡料品種非常豐富,豬肉餡餃子吃得比較多。三肥七瘦的豬肉餡,搭配各種時令蔬菜吃出不同風味。春節...
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發表於:2024-01-04
“好吃不過餃子~”食材明細主料麵粉(400g)清水(適量)蓮藕(一節)肉餡(半碗)輔料蔥花(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花椒油(適量)香油(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豬肉餡(適量)蓮藕(適量)雞蛋(適量)輔料蔥薑末(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)料酒(適量)白糖(少許)老抽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)豬肉蓮藕丸子的...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料香菇(260g)前腿肉(380g)輔料蔥白(少許)生薑(少許)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)十三香(少許)食用油(少許)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇豬肉餃子的做法步驟1、香菇洗淨。2、把香...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)蓮藕(適量)餃子皮(適量)輔料蒜泥(適量)麵粉水(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蓮藕薺菜煎餃的做法步驟1、夾心肉放料理機中打成...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料餃子皮(適量)五花肉(適量)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇豬肉餃子的做法步驟1、準備好原材料2、豬肉去...
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發表於:2024-02-29
“這款餃子,是自己研究,山寨了灣仔碼頭的江南鮮,濃郁的芹菜味,還有脆嫩的蓮藕丁,給口感帶來一絲新奇和驚喜。自己做的餃子,衛生又實惠,口感也是好的不得了。”食材明細主料豬肉靡(一斤)芹菜(適量...