1、煮熟的雞腿肉,撕成條。
2、黃瓜洗淨切絲。
3、黃瓜雞絲放入一個碗內。
4、蒜末.香菜.辣椒粉.胡椒粉.白糖.米醋.鹽.耗油.醬油.香油放在一起。
5、花生油燒熱,到入調好的碗裡。
6、調好的料汁到入黃瓜.雞絲上,拌勻。
7、裝盤,香.辣鮮非常好吃。