涼拌麻辣手撕雞腿怎麼做|涼拌麻辣手撕雞腿的做法

“微辣甜椒青椒有一種清新感、味道贊。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌麻辣手撕雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨放鍋裡煮熟。

• 2、煮熟以後的雞腿、撈起晾一會兒、別燙著手了。

• 3、泡椒切粒放碗裡、再放點花椒粒。

• 4、在切適量的芹菜和小青椒放在碗裡備用、芹菜也可以用小蔥代替。

• 5、胡蘿蔔、大蔥切絲、姜蒜切好、備用。

• 6、炒鍋裡熱油、油熱溫高一點冒煙的時候差不多、然後倒入準備的泡椒碗裡、先是聽見滋滋的聲音後就是一股淡淡的清香撲鼻。

• 7、放姜蒜末拌在熟油碗裡。

• 8、涼好的雞腿可以撕成需要的大小了。

• 9、加入剛才用熟油過了的香料拌均勻即可。

• 10、靜止一會就可以吃啦。

小竅門

煮雞腿的時間、可以準備其他香料。