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冷盤
家庭版麻辣雞絲|麻辣雞絲
欄目:
冷盤
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食材明細
主料
雞胸肉
(1塊)
輔料
蔥
(適量)
姜
(適量)
料酒
(適量)
生抽
(適量)
老抽
(適量)
陳醋
(適量)
麻油
(適量)
香油
(適量)
辣椒油
(適量)
香菜
(適量)
麻辣
(
口味
)
拌
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
家庭版麻辣雞絲的做法步驟
1、雞胸肉
涼水
下鍋
,加蔥姜料酒,大火煮開小火煮二十分鐘。
2、出鍋過涼水。
3、撕成絲放入盤中。
4、碗中加入生抽,老抽,麻油,香油,陳醋。
5、加入辣椒油。
6、把料汁澆在雞絲上撒香菜完成。
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