家常涼拌穿心蓮如何做簡單又美味
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![家常涼拌穿心蓮怎麼做好吃又簡單]( "家常涼拌穿心蓮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
穿心蓮 ：
300 輔料
蠔油 ：
適量生抽 ：
適量白芝麻 ：
適量 醋 ：
適量糖 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![家常涼拌穿心蓮怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常涼拌穿心蓮怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.穿心蓮洗淨備用
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2.放入鍋中焯水，放點鹽更綠 迅速撈出
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3.放涼水中過涼
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4.控幹水，裝入盤中
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5.生抽，醋，糖，鹽，蠔油，蒜碎調成料汁
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6.鍋中燒熱油，炸香花椒粒
![家常涼拌穿心蓮怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常涼拌穿心蓮怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.料汁倒入盤中，撒上白芝麻即可
烹飪技巧
焯水時放點鹽，要迅速，不然易變色。
千里飄香谷
